一嚐正宗印尼風味 銅鑼灣班蘭葉印尼美食

星期日嘅銅鑼灣糖街係印傭姐姐嘅聚腳地,所以嗰度都開咗印尼餐廳,聽講仲非常地道。今日就帶A姐去試下銅鑼灣班蘭葉印尼美食,食落同隔離枱傾計,原來佢哋係喺香港生活嘅印尼人,呢間餐廳有佢哋嘅家鄉味道。

巴東牛肉黃薑飯
餐廳嘅所有飯類原本配白飯,可以加錢轉椰漿飯、斑蘭飯或黃薑飯。我哋揀咗黃姜飯,覺得同巴東牛肉係最夾。黃薑飯堆成尖塔型,賣相非常吸引,鍾意佢薑味唔係特別龍,唔會搶咗主菜嘅味道。巴東牛肉味道香濃,醬汁濃郁,好香香料、蒜頭、薑蔥等味道,非常惹味,牛肉亦都煮得非常淋身,送飯一流。

虎蝦花膠湯粉皮
特別欣賞虎蝦同花膠湯粉皮分開上,唔會浸到淋曬。虎蝦煎到金黃色,肉質彈牙,蝦味濃郁。花膠湯熱辣辣,仲有好大塊花膠,湯底香濃,仲有少少黏口,非常足料,有豐富骨膠原,粉皮皮薄嫩滑,有啲似腸粉,同個花膠湯好夾,正!

雞肉沙爹串
雞肉外面燒到有少少焦,肉質嫩滑,肉汁豐富,配埋沙嗲醬,非常惹味。

班蘭葉印尼美食 Pandan Leaf Indonesian Food
地址:銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖
營業時間:星期一至五 10:00 – 22:00 / 星期六 09:00 – 22:00 / 星期日 08:00 – 22:00
電話:+852 3188 5478

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