九龍城榕記車仔麵 連湯底都可以飲埋

日本人食拉麵會飲晒啲湯,代表嗰拉麵好好味,對廚師嘅讚賞。不過我哋喺香港同日本食咁多拉麵都無試過飲得晒嗰湯,太肥啦。不過我哋竟然喺九龍城榕記車仔麵食到飲晒嗰湯,全因嗰湯底真係太好味。

M佬之選:胡椒豬肚湯 (油麵+雞中翼+魚皮餃)
網上啲人話嗰湯講到咁正,就梗係要即刻飲返啖先。未飲已經好香胡椒味,嘩,一飲落口,就有好濃嘅胡椒味,辣到條脷都有啲麻,真係好足料喎。湯底仲連埋豬肚,有成六七舊咁多,好抵呀,豬肚吸埋胡椒味,爽口彈牙,正。車仔麵嘅餸都好出色,雞中翼有淡淡嘅鹵水味,雞肉嫩滑,魚皮餃一咬就有好多魚油,好香濃。

A姐之選:姬松茸蟲草花湯 (上海麵+麻辣鱈魚丸+魚肉春卷+豬腩片+雞翼尖)
養生嘅A姐揀咗姬松茸蟲草花湯,一嚟到就好香菇味,菇味濃郁,非常清甜,有媽咪煲老火湯嘅感覺。食麻辣鱈魚丸要小心啲汁會射出嚟,辣辣地好惹味。魚肉春卷彈牙,豬腩片新鮮,雞翼尖入味。

雞絲碗仔翅
比坊間嘅碗仔翅足料,雞絲唔覺得韌,加埋冬菇雲耳,口感豐富,最重要係有埋麻油清香,大滿足。

菜脯煎蛋
雞蛋煎得啱啱好,一啲都唔老,有少少焦,加埋菜脯,有口感之餘,仲有少少咸味,正。

蒜香生菜

蒜味濃郁,唔單止係表面加少少炸蒜,係生菜本身都有蒜蓉味,唔錯。

榕記車仔麵
地址:九龍城打鼓嶺道80號
電話:+852 3148 1489
營業時間:星期二至日 11:30-00:00 11:30-16:30 / 17:30-22:00 (星期一休息)

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