仲夏夜之鍋 中環火鍋撚

夏天為大地帶嚟雨水,落住雨本身plan咗嘅燒烤郊遊無奈要被取消(其實A姐放咗隻雨天公仔喺屋企,佢祈求落雨就唔駛去行山喇,終俾佢願望成真)。其實,唔緊要啦,同A姐一齊做咩,我都好滿足!A姐提議去打邊爐,所以今日我哋就嚟到中環蘭桂芳嘅火鍋撚,為夏日加溫!

媽媽滋補老火湯鍋
媽媽滋補老火湯鍋經常會轉款,但同樣地都係真材實料!今日就用猴頭菇、紅蘿蔔、粟米、淮山、杞子、圓肉、紅棗、蜜棗、海底椰及雞煲成猴頭菇雞湯,湯底清甜,打邊爐前都飲咗唔少媽媽嘅精心出品,但略嫌雞皮較多,令湯底較油。

極品安格斯肥牛
火鍋又點少得肥牛呢,掛起咗嘅肥牛擺得好靚,加埋乾冰嘅煙霧效果,好迷幻!肥牛嘅油脂分佈平均,肉味香濃嫩滑,份量一啲都唔少。

特級牛脷托
牛脷托嘅口感一流,爽口彈牙,食唔停口。

牛柏葉
用上黑柏葉,輕輕一焯,留意黃金8秒,即刻食得。

蜂巢豆腐
索晒媽媽滋補老火湯精華嘅豆腐,一啖咬落去真係好滿足。

皇帝菜
皇帝菜新鮮爽脆,係我嘅打邊爐最愛菜類。

杞子龍眼菊花蜜
打邊爐飲番杯杞子龍眼菊花蜜,夠晒滋潤。

腐竹沙冰
超驚喜!腐竹沙冰夠晒清新,食完打邊爐後再食,夠晒消滯!重點係免費架!

火鍋撚 Hot Pot Land
地址:中環雲咸街46-48號雲明行3樓
營業時間:星期一至日 17:30 – 03:00
電話:+852 9363 8980

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