創新西班牙菜 紅磡民泰四七

曾某年某一天某地,時間如靜止的空氣,你的“味道”給我驚喜!呢間位於紅磡以民泰街47號命名嘅民泰四七,聽個名真係一頭霧水,原來係食西班牙菜。餐廳以八爪魚為主題,仲有好多壁畫,連餐具都刻有店名,突顯餐廳嘅認真同一絲不苟!

加利西亞深海大章魚


位於西班牙西北部嘅加利西亞,最出名就係呢個深海大章魚,喺當地,這道菜係招待客人嘅最佳開胃菜!而民泰四七都保留住加利西亞嘅原汁原味!用上了青檸、蒜頭等調味,食落少少辣,章魚非常鮮嫩,有咬口,仲好開胃。

四川麻辣西班牙肉腸鮮蝦意粉


當四川遇上西班牙會係咩效果?呢道菜用上四川嘅花椒油同麻辣醬,配上西班牙肉腸,意粉嘅味道微辣,但又不少麻香嘅刺激!同一般creamy嘅意粉大不同!值得一試!

六十五度慢煮黑毛豬仔骨


近年市面好多餐廳都打住慢煮旗號,呢度以慢煮煮成嘅黑毛豬仔骨烤到橙紅色,肉質嫩滑,肉汁豐富,調味較淡,但卻突顯豬仔骨濃香嘅肉味!配菜有椰菜、小甘荀同蕃茄。

民泰四七 Man Tai 47
地址:紅磡民泰街47號安榮樓地舖
營業時間:星期一至日 12:00-22:30
電話:+852 2388 8843

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