大阪拉麵過江龍 灣仔神虎麵商店

灣仔一向都有好多拉麵店,近期就有大阪過江龍神虎麺商店插旗,主打豚骨湯底,使用大量豚骨同蔬菜煲足8小時,非常濃郁!共有五款拉麵:元虎、神虎、黑虎、赤虎同海老虎。

神虎精選
神虎精選係用上元虎原味湯底,白白嘅湯底豚骨味濃,入口唔咸,反而好鮮甜,仲見到一粒粒碎豚脂,不過一啲都唔油膩。餐廳選用西班牙豚肉,入口嫩滑,肉味香濃。值得一提嘅係手打肉丸,師傅用新鮮豬肉製成,入口彈牙。拉麵硬度適中,掛湯力高,加埋木耳、洋蔥同味付溏心蛋,真係好滿足!

海老虎
呢個係香港限定嘅海老虎,即係係櫻花蝦拉麵。湯底呈橙紅色,即刻試下嗰湯先!入口蝦味香濃,質地濃厚,鮮味十足!仲有一小碟辣櫻花蝦畀你自己落,惹味十足!

神虎餃子
餃子肉餡每日新鮮製造,一咬落去啲肉汁流晒出來,點埋餃子汁,正!

炸雞塊
雞件新鮮炸起,外皮香脆,肉質嫩滑,肉汁豐富,配上沙律醬,無得彈!

神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu
地址:灣仔大王東街6-16號安東大廈地舖
營業時間:星期一至日 11:30 – 15:30; 18:00 – 22:00
電話:+852 2811 0338

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