懷舊風港式餐廳 尖沙咀光榮冰室

早幾年,香港嘅保育風氣盛行,大家都好珍惜懷舊嘅事物,哪怕是一磚一瓦都希望得以盛傳。仲記得,當時有好多冰室餐廳頂唔住財團加租,或退休引退,一時間香港嘅冰室買少見少,而同時又有另一鼓新勢力重開冰室,令到香港嘅冰室好參差,但呢間位於尖沙咀厚福街嘅光榮冰室就值得我哋推介。

茶餐
茶餐都可以話係冰室嘅代表,所以嚟到冰室又點少得叫番個茶餐呢?M佬嘅茶餐就最鍾意叫湯意粉,佢話意粉喺外國明明係配汁或炒,但嚟到冰室,就變成港式嘅湯上,最表達到香港人嘅創意!而湯意粉最重要當然係個湯啦,濃濃嘅雞湯先夠吸引。唯一覺得叉燒份量少咗啲。而配碟有兩隻陽蛋、火腿同多士,細心位係用上日本蛋。

豉汁排骨煲仔飯加臘腸
而煲仔飯絕對代表到香港!上枱已經聞到微微嘅焦香,我哋特意加咗臘腸令飯底更香!而豉汁排骨夠晒惹味,排骨份量多,肥瘦適中。而重點中嘅重點係索晒臘腸同排骨味嘅飯底,撈勻豉油,味道好有層次。最後,識食嘅梗係要食埋飯焦啦,好香口脆卜卜。

叉燒蛋飯
近年香港人大愛嘅又點少得黯然銷魂飯呢?不過,呢到唔係用太陽蛋,而係用滑蛋,蛋香十足,撈勻成個飯真係一流!而叉燒份量十足,夠晒滿足。

光榮冰室
地址:尖沙咀厚福街5-6號地下6號鋪
電話:+852 2422 6555

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