拉麵小店 北角幸拉麵

拉麵除咗係日本嘅地道美食,仲隱含住日本人嘅飲食文化同禮儀,呢間位於北角嘅拉麵小店:幸拉麵,由一踏入門口嘅日文歡迎光臨,再播放住日文歌,加上店內佈置,真係好有日本feel!呢度嘅拉麵口味有三款,包括白豚、黑豚同赤豚,仲可以根據個人口味同食量加大麵底同增加湯嘅濃度,加肉同加配料亦得。

黑豚拉麵
A姐叫咗黑豚拉麵,配料有肩胛肉、半熟蛋、木耳、大蔥同紫菜。黑豚湯底嘅蒜香味非常濃郁,而麵條掛湯力十足,好惹味。而慢煮嘅叉燒用上西班牙豚肉,肉質軟腍,肉香味濃!黑木耳無切撕,但反而更有口感。仲有爆汁嘅溏心蛋,好滿足。

赤豚拉麵
而我就叫咗赤豚拉麵,除咗帶有少少辣,更重要係用上番茄湯底,夠晒新鮮。仲可以加上專用嘅芝士粉,令到味道更濃郁!配料方面有筍、大葱、紫菜同流心蛋。大讚流心蛋!鋪面嘅蕃茄肉碎份量好多,令成碗麵都充滿番茄濃香。

幸拉麵 Shiawase Ramen
地址:北角電器道183號友邦廣場地下19號舖
營業時間:星期一至五 11:30 – 15:00、18:00 – 21:00;星期日 11:30 – 15:00、18:00 – 21:00
電話:+852 2311 6322

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