日式火鍋食冬陰公湯底 銅鑼灣牛陣

去牛陣打邊爐,我哋次次都係揀Sukiyaki湯底,配上佢唔同嘅嚴選牛肉系列,每次食都好滿足!今日同M佬路經見到全新推出嘅DIY冬陰公湯底,心諗日本餐廳做泰式湯底,得唔得㗎?但呢個季節限定嘅DIY冬陰公湯底套餐,放題時間有成100分鐘,除咗一般任食澳洲穀飼牛同豚肉之外,仲有海鮮同牛舌任食,任飲泰國象啤同各類飲品,同一人一條手工芒果糯米飯雪條!一於試試。

DIY冬陰公湯底
話明係DIY,所以店員會先將所有冬陰公湯底嘅配料攞出嚟,大家要先用牛脂肪炒香個鑊,再放香料同炒香啲菇至金黃色,再放蝦同其他配料,炒熟哂之後再落冬陰公湯,滾起再落青檸汁,真係好香好開胃呀。

澳洲穀飼牛
輕輕滾十幾秒就食得,牛肉紋理分明,肉質新鮮,接近入口即溶,牛肉味香濃,嫩滑多汁。

海鮮
海鮮類有魷魚、生蠔同元貝。樣樣都夠晒新鮮,而我哋最鍾意就係生蠔,大大隻之餘,仲要好鬼鮮甜,encore又encore!

牛舌、豚肉
另一推介嘅係牛舌,薄切嘅牛舌肉汁豐富,軟腍彈牙仲好有牛嘅香味!

自助配料吧枱
嚟到牛陣當然唔少得自助配料吧枱,蔬菜同丸類都係任君選擇,今日嘅通菜係超新鮮,配上冬陰公湯底真係好match!

飲品
DIY冬陰公湯底套餐除咗飲品任飲,仲有泰國象啤任飲,真係飲幾支都抵晒。

甜品
甜品除咗Haagen-Dazs雪糕,仲有季節限定嘅芒果糯米飯味手工雪條,味道好正,椰香芒果香都好突出,仲會食到粒粒糯米飯,可惜每人得一條啦。

牛陣 Gyujin Shabu Shabu & Sukiyaki Restaurant
地址:銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期3樓301-303舖
電話:+852 2572 0988
營業時間:星期一至日 12:00 – 23:30

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