日系文青風格 銅鑼灣スーパー丼 Superdon

以我ex-girlfriend嘅非官方統計,10個女仔,9個半都鍾意食日本菜,另外半個都係因為皮膚問題,唔太敢食生冷野。所以香港有好多日本餐廳,由主打壽司、日式火鍋、鐵板燒、和風定食等。到近年大行其道嘅丼飯!今日就等我帶A姐去試試呢間位於銅鑼灣新開嘅スーパー丼 Superdon啦!

一入到去,已經感受到日系嘅文青簡約風格,由傢俬設計,已至餐具小擺設,真係好啱我呢個偽文青呀!

北海道海鮮丼

配料包括大拖羅、油甘魚、帆立貝、長腳蟹、三文魚籽,同最吸引嘅北海道馬糞海膽!各類食材都夠晒新鮮(呢個應該係基本要求),北海道馬糞海膽,入口真係好鮮甜呀,一啲苦味都無;大拖羅入口即溶,真係一啖一滋味,肉質相當鮮嫩;帆立貝夠晒厚身,睇menu以為有三粒,但原來只係開邊,夾埋都有1粒半;長腳蟹好鮮甜,口感唔錯;三文魚籽份量好多,粒粒都大大粒卜卜聲!

特選鰻魚丼

原來丼除咗可以係魚生之後,仲有好多熟食選擇!呢個特選鰻魚丼,份量唔少,眼睇都有成條鰻魚份量。師傅用秘製醬汁燒製嘅鰻魚,唔腥唔膩,同鰻魚夠晒match,燒到又香又脆,正!鰻食無骨又有口感,飯嘅份量夠晒,食完真係夠晒飽呀。

如果想豐富啲,可以加$20轉定食,包括沙律同麵豉湯!

巨峰Calpis乳酸、波子汽水

加入巨峰提子味道嘅Calpis,唔會太甜,巨峰味濃。

スーパー丼 Superdon
地址:銅鑼灣駱克道501號地舖
營業時間:星期一至四 12:00-23:00;星期五至六 12:00-00:00;星期日 12:00-23:00
電話:+852 2668 1663

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