旺角一鍋瘋一人一鍋 原汁原味粥底火鍋

話說嗰日食完麻辣派出嚟見到呢間新開嘅火鍋店一鍋瘋,主打一人一鍋海鮮粥底火鍋,試業期間,每位都係$198,好似幾吸引。

於是,我哋第二日就嚟咗試啦!

麻醬沙律

一坐低,店員就送上沙律,新鮮開胃。

一人一鍋自選粥底

有粟米、甘荀、椰子同紫薯,四款畀大家揀。我哋點咗粟米同甘荀,覺得用嚟煲粥比較夾。嗰湯底一嚟,飲返啖先,味道好清,粟米同甘荀味都唔係好出。

海鮮盤

廚師會根據季節揀選6款即劏海鮮,真係好新鮮,海蝦仲郁緊。有膏蟹、海蝦、鮑魚、花甲、蜆同貴妃蚌!

膏蟹,肉質結實,蟹味濃郁,好多膏。


鮑魚,細心幫你起埋殼,爽口鮮味。


花甲同蜆,洗得乾淨,一粒沙都無。


貴妃蚌,鮮味最濃,口感豐富。

海蝦,生猛鮮甜。

餐廳仲教埋大家每樣海鮮嘅烹煮時間,唔驚會浪費咗啲海鮮。

特選配料加每人3款自選配料

食完海鮮盤,就到特選配料,有美國黑豚肉,蘿蔔,粟米,雞脾菇,大量丸類同一口餃。每位仲可以喺30多款嘅自選火鍋配料任揀3款,建議大家唔好再叫丸類同餃類,因為特選配料已經有相當多嘅份量。

鮮味粥

當嗰湯底吸收埋啲海鮮同配料嘅鮮味,當然唔好浪費,落埋南瓜粒、芋頭粒同米糊,煮成粥,絕對係精華所在,真係好滿足。

一鍋瘋
地址:旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli 2地下M舖
營業時間:星期一至日 12:00-00:00
電話:+852 2363 0313

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