由小店開始 茶房別天神

仲記得嗰時初初識M佬,我哋都未開始拍拖,佢帶咗我去銅鑼灣食別天神拉麵(竟然係拉麵,而唔係浪漫西餐廳囉),但呢間拉麵確實又唔錯,濃厚嘅豬骨湯底真係同M佬一樣咁迷人!而最喜歡又點少得佢嘅辣芽菜呢!我哋成日都去回味,睇住佢由小店經營,到依家越嚟越多分店,今次就去到太古康怡廣場嘅茶房別天神再度回味。

辣芽菜
放在枱上嘅調味料都值得介紹?呢個就係別天神嘅魔力。辣芽菜香口彈牙,加落去拉麵度係超好味。不過,有時嚟到會無晒存貨,好彩今日仲有半樽,食晒再叫店員refill。

蝦味噌豚骨湯麵
呢到嘅拉麵選擇貴精不貴多,分別係豚骨湯麵同埋加入咗櫻花蝦嘅豚骨湯麵,我同M佬都一樣鍾意蝦味噌豚骨湯麵,因為蝦味同豚骨味好夾,令到成個湯底味道大大提升,好濃郁好有層次。除咗櫻花蝦,仲有一隻開邊流心蛋,兩塊厚切叉燒,紫菜同粟米。當然麵質都好彈牙,掛湯力高。

餃子
皮煎得夠香,肉汁都保存到,都唔錯。

茶房別天神 Tea House Betsutenjin
地址:太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON2樓
電話:+852 3488 1302

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