美食沙漠嘅綠洲 至強湯底將軍澳榕記

好多人都話將軍澳係香港第二個美食沙漠,所以我A姐喺將軍澳做完嘢都急急腳番觀塘搵嘢食。但竟然俾我喺將軍澳新都城中心遇見佢!佢就係上次喺九龍城試過嘅榕記,佢個湯底真係太好味,決定encore。

四餸車仔麵
上次喺九龍城試過姬松茸蟲草花湯,今次就試胡椒豬肚湯啦。好欣賞佢將濃味嘅餸另上,以免影響湯嘅原味道。先飲啖湯,呢個胡椒豬肚湯有好香好濃嘅胡椒味,唔算話好辣,湯底仲連埋豬肚,吸晒胡椒味,爽口彈牙,無騷味。今次叫咗雞中翼、咖喱牛柏葉、鮮牛肉同魚肉春卷。雞中翼嘅鹵水醃得入味,雞肉嫩滑;鮮牛肉,肉質鮮嫩,入口軟腍;咖喱牛柏葉夠晒辣,食得夠過癮;而魚肉春卷彈牙香濃。

蒜泥白肉
一個人食蒜泥白肉好似好罪惡添,好彩白肉唔會太多肥膏,肉脂分布平均,仲有青瓜鋪滿住,值得推介。

榕記車仔麵 Yung Kee
地址:將軍澳貿業路8號新都城中心3期21號地舖
電話:+852 2388 9939

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