老撾菜你食過未?中環施心畢老撾餐廳

老撾菜,你食過未?我哋兩個就真係未食過啦!老撾附近係泰國、柬埔寨、越南等國家,所以飲食文化跟泰國同越南菜好似,同樣用大量蔬菜、魚露同香料,不過辣度較低,比較重視食材嘅原本味道!今日嚟到中環施心畢老撾餐廳,主打老撾湯粉同見求。原來「施心畢」係老撾皇朝嘅姓氏,老闆都係老撾皇朝嘅後代,得我A姐去會下王子先!

老撾青芒果沙律
清甜青芒果絲配上爽口青瓜粒,底下仲有紅色蘿蔔,顏色鮮豔,賣相非常吸引,加埋甜酸醬汁、辣椒同花生碎,味道同泰式青木瓜沙律差唔多,好開胃。

老撾網蝦米紙卷
米紙卷晶瑩剔透,裏面仲有炸過嘅網蝦春卷,口感豐富。佢同越南米紙卷唔同,唔點魚露,係用秘製醬汁,點知又幾夾喎!

老撾海鮮100%全米湯粉
湯底用海鮮熬製,鮮味十足。有蝦、魷魚、魚餅、花枝丸同兩大塊蝦片,非常足料。特別一提嗰米粉係自家製,入口順滑,同平時嘅米粉好大分別,正!

紅咖喱豬頸肉見求
原來「見求」係飯,而且用上紅米飯,非常健康!紅咖喱比我想像中辣,十分惹味。豬頸肉燒得啱啱好,外皮略脆,裏面仲好Juicy,肉質鮮嫩!配菜嘅茄子、青瓜同薯角,都好好味!

施心畢老撾餐廳 Sisombath Restaurant
地址:中環威靈頓街98號翡翠中心4樓
電話:+852 2117 0788
營業時間:星期一至日 11:30 – 22:30

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