蒲燒鰻魚兩食 銅鑼灣鰻工房

唔知大家有無聽過「土用丑之日」呢?呢個日子係日本食鰻魚嘅大日子呀!而秋天嘅鰻魚係最肥美嘅季節,所以話鍾意食鰻魚嘅你,真係日日都可以係「土用丑之日」!今日M佬就帶咗我嚟到銅鑼灣嘅鰻工房,一齊去同鰻魚飯拍拖啦。餐廳店面面積雖然唔大,但以日式為設計,好有氣氛。

原條蒲燒鰻魚丼
鰻魚份量有三大塊,香味十足!而鰻魚嘅肉質好嫩滑,微微嘅焦香味加晒分,而食鰻魚最重要當然係佢嘅鰻魚汁啦,比例啱啱好,好滿足呀。

二重鰻魚丼
二重鰻魚丼,即係有齊鰻魚同穴子,鰻魚肉質嫩滑,油脂比例啱啱好,而穴子嘅鮮味十足,相對無咁油膩,但就略嫌有些少魚骨。而丼飯加入咗枝豆、雞蛋絲、紫菜同日本魚蛋,好豐富。

食到三份之一,記住加入昆布湯,將飯、白芝麻同紫菜加入,頓時成為茶漬飯,一丼二食,夠晒吸引。

鰻工房 Unagi Koubou
地址:銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下D號舖
營業時間:星期一至日 12:00 – 23:00
電話:+852 8481 9684

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