這麼近新疆菜 天后天山小館

天后嘅餐廳選擇好多,型型式式嘅異國菜都有,今日行過,連一向少見嘅新疆菜都有,一於試試呢間天山小館啦!入到去就見到嚟自新疆嘅店主,佢好落力為我哋介紹佢嘅家鄉菜同店內嘅主打,可惜M佬唔食羊,令我都試唔到新疆大漠嘅風味,但店內仲有主打嘅手工拉麵、川菜同粵菜。

尖椒回鍋肉
川菜又點少得回鍋肉,一層肥一層瘦嘅豬腩肉炒得爽口,又唔算太不覺肥膩,索晒辣汁好惹味,辣到又啱啱好,唯一就係無回鍋肉嘅靈魂 — 豆腐乾囉。

肥牛麻辣米線
米線唔會碎濕濕,肥牛份量又唔少,但最正係個麻辣湯底!麻同辣比例啱啱好,而我哋叫咗中辣,真係好好味。

干炒牛肉手工拉麵
干炒牛肉手工拉麵嘅煮法似干炒牛河,炒底落左好多芽菜同芝麻,仲有唔少牛肉,但最正係手工拉麵,即叫即拉嘅拉麵,口感特別煙韌,好有口感。

天山小館
地址:天后水星街12號海新大廈地下A鋪
營業時間:星期一至日 11:00 – 23:00
電話:+852 2805 6130

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