韓牛新鮮現切 旺角柞木炭家

喺香港唔難食到韓牛,不過,韓牛出口唔多,所以質素都幾參差,如果你都想食到好似A姐一樣咁靚嘅韓牛,推介你嚟旺角T.O.P.嘅柞木炭家啦!我哋上次嚟試過韓牛肋眼上蓋,一直念念不忘,所以今次encore,叫咗韓牛精選拼盤,試齊各個部位,就叫滿足?少年,你太年輕了!更滿足係韓牛即點即切,夠晒新鮮!

刺身就話即叫即切,估唔到韓牛都得!師傅刀功都唔簡單,手起刀落。

除咗韓牛現切,呢度嘅大白菜泡菜都係即現架!原棵大白菜好入味好爽口,啱晒我哋嘅口味。

韓牛精選拼盤
拼盤有5個部位:肩肉眼上蓋、肩胛牛小排、特級牛小排、肩眼芯同牛胸複。

肩肉眼上蓋
呢個係心心眼推介!油脂花紋分佈均勻,超嫩滑,接近入口即熔。

肩胛牛小排
肉質嫩滑,牛味香濃,彈性十足,油花適中,夠juicy。

特級牛小排
油脂豐富,肉質柔嫩細緻,筋膜唔多,夠晒滿足。

肩眼芯
肉味最濃!肉質厚實,有口感。

牛胸複
油花細緻,肉味較濃,薄切更食得出牛肉嘅鮮嫩。

海鮮煎蔥餅
食完牛,再試埋呢個海鮮煎蔥餅,大大塊,仲有勁多海鮮,唔會太乾,性價比好高。

柞木韓牛飯
韓牛肉配上蔥花同蛋,趁熱先將佢拌勻,好回味,夠晒飽肚!

最後飲埋2杯特飲,呢餐夠晒滿足。

柞木炭家 The Charcoal Room
地址:旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖
營業時間:星期一至日 11:30 – 23:00
電話:+852 2619 0868

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