食出無限心意 小鮮肉主理北角錦屏街靈魂 Soul9+

A姐:M佬,你好衰㗎,做乜帶我嚟後巷姐,人地拍醜㗎。
M佬:(心諗:你都會知醜㗎咩?)你無聽過後巷有好多驚喜㗎咩?
A姐:咦!好衰㗎!咁刺激㗎咩?
M佬:食餐飯姐,有幾刺激?不過,驚喜在於呢間餐廳!
A姐:食……餐……飯?!

係呀!就係食餐飯!北角除咗電車路兩旁同渣華道街市之外,呢條錦屏街近年都聲名大噪,短短嘅一條後巷,有5至6間異國風情嘅餐廳。今日就同A姐嚟到試吓呢間叫靈魂 Soul9+嘅意大利菜。餐廳分為室內及室外部份,好似啲外國露天茶座。而入到去室內部份,我就聽到A姐嘩……嘩……嘩……咗好多聲,唔通佢鍾意牆身夠Raw嘅設計,定係嗰啲黑白寶麗來相?當然通通都唔係,佢嘩係因為個小鮮肉大廚!呢位90後嘅小鮮肉大廚,由待應做起,邊學邊做到依家,A姐話好欣賞佢嘅上進呀!

炸鬆脆檸檬雞翼

雞翼上面有啲芝士同檸檬碎粒,雞翼炸得好香口好脆,配埋清新嘅檸檬香味,真係好開胃呀!

半生熟帶子鮮茄扁意粉

半生熟又大大粒嘅帶子好鮮甜呀,煎得好香又唔靭;而用新鮮番茄整成嘅茄汁酸酸甜甜,好好味呀!

燒美國豬鞍扒


厚切嘅豬鞍扒一啲都唔靭,配埋特製嘅香橙燒汁,味道出奇地咁夾!豬鞍扒烤完都仲好鮮嫩香口,仲有烤雜菜同薯條真係飽飽喇!

靈魂 Soul9+
地址:北角錦屏街35A東發大廈B座地舖
營業時間:星期一至四 12:00-22:00;星期五至六 12:00-23:00;公眾假期 12:00-23:00
電話:+852 2562 9286

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