自家黑糖珍珠 幸臨黑糖生蜜

曾經有唔少台灣過江龍嘅飲品店喺香港開門市,令黑糖珍珠冒起頭來。當時我同A姐排咗一個鐘,終於試咗人生第一杯,但我哋覺得真係好甜好甜好甜呀,自此之後,我哋就再無幫襯過喇!其實黑糖有唔少功效,所以我哋今日就買咗香港製造嘅幸臨黑糖生蜜,返屋企就可以自家製黑糖珍珠、黑糖麵包同黑糖豆腐花,仲可以自己調校適合嘅甜度啦!A姐仲話要成為黑糖珍妹,創一番事業咁話喎。

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黑糖生蜜
幸臨黑糖生蜜內除咗有黑糖仲有蜂蜜,聽講黑糖可以補中益氣、健脾暖胃、止疼、活血化瘀等功效;而蜂蜜就可以安神、潤腸通便添。適當飲用,真係夠晒健康。最重要係幸臨黑糖生蜜純手工熬煮,無任何防腐劑,只要簡簡單單加上奶或水就得,特別係秋冬嘅乾燥季節,飲番一杯就夠晒滋潤啦!

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黑糖珍珠
當然唔少得DIY整埋黑糖珍珠啦!A姐買咗包粉圓,只要用熱水滾30分鐘,然後熄火再浸30分鐘,加入黑糖生蜜同鮮奶,一杯黑糖珍珠就完成喇!珍珠煙煙韌韌,好有口感;而黑糖除咗香濃,仲帶有少少焦糖香味,好滑好香呀!

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