生日豪嘆Omakase 倫敦Cubé – Japanese tapas and sushi fine dining

嚟咗英國一個月，就遇著M佬生日，而慶祝生日就梗係要食好嘢啦！講到我哋最掛住嘅嘢食，就梗係日本菜啦，所以我就book咗呢間食Omakase嘅Cube同M佬慶祝生日。本身以為喺英國食日本菜好貴，Omakase就更加係離地食物，但Cubé – Japanese tapas and sushi fine dining嘅Omakase非常抵食，由日本廚師主理，性價比超班！

Cubé – Japanese tapas and sushi fine dining呢個Omakase套餐每位只係£98，Omakse套餐有兩個前菜、十件壽司、一個手卷同一個甜品，非常豐富！由於日本廚師主要講日文，夾雜少少英文，所以以下嘅食物名稱翻譯未必準確。

倫敦Omakase – 前菜：天婦羅
天婦羅即叫即炸，有3件，分別係紫蘇葉、蟹柳同魚柳。大大舊嘅魚柳外脆內嫩，啖啖肉，非常香口惹味；另外，紫蘇葉我哋都係第一次食，原來非常脆口，味道清香鮮甜。

倫敦Omakase – 前菜：蛋黃醬油呑拿魚
厚切嘅吞拿魚油脂非常豐富，肉質鮮甜，食嘅時候，撈勻蛋黃同醬油，令吞拿魚更滑，味道層次更勝一籌。

倫敦Omakase：壽司十貫
係英國食嘅Omakase，唔少餐廳為求方便，都會將全部壽司一次過上枱，但就會失去咗同日本師傅交流嘅Omakase精神。至於Cube嘅壽司會逐件逐件上枱，日本師傅亦會講解每件魚生嘅名稱同產地。今日廚師就幫我哋發板咗帆立貝、鮑魚、赤蝦、蟹柳、和牛同我哋最愛嘅拖羅等等（數唔晒10本壽司係因為日本廚師主要講日文，夾雜少少英文，所以我哋都唔太聽得明）。呢度嘅魚生主要來自挪威同日本，全部魚生都非常新鮮，好鮮甜呀！另外，部份魚生上面會加少少柚子碎，令味道更有層次。

倫敦Omakase：手卷
至於尾聲就送上手卷，手卷嘅餡料係吞拿魚蓉配魚子醬。吞拿魚蓉嘅份量超多，食嘅時候真係幸福滿瀉；至於魚子醬好似珍珠一樣閃亮，魚卵的豐腴與油滑在口中爆開。

倫敦Omakase：雪糕、綠茶布朗尼
綠茶布朗尼嘅綠茶非常香濃，蛋糕厚滑軟面；至於雪糕有幾款口味揀，我哋就揀咗柚子雪芭，餐廳知道M佬今日生日，仲細心喺柚子雪芭上面插上蠟燭，夠晒驚喜，為呢個Omakase畫上完美句號。

Cubé – Japanese tapas and sushi fine dining
地址：4 Blenheim St, London W1S 1LB
電話：+44 020 7165 9506
營業時間：星期一至日 12:00 – 15:00、17:30 – 23:00

（記住Like同Share畀朋友）

想緊貼A姐M佬嘅吃喝玩樂資訊，快啲Follow埋下面嘅Channel啦！
Facebook：A姐M佬 玩樂日記
Instagram：AandMDiary
Openrice：A姐M佬
大眾點評：A姐M佬
Trip Advisor：AandMDiary
Youtube：A姐M佬玩樂日記
報料或合作：keepintouch@aandmdiary.com