[大嶼山好去處] 隱世齋菜 大嶼山靈隱寺

以前細個去親大嶼山,午餐一定係食齋嘅!因為大嶼山有唔少道場,其中最為人熟悉嘅當然就係寶蓮禪寺啦!不過難得嚟自駕遊,就梗係要去啲交通相對無咁方便嘅地方參觀,所以我哋嚟到靈隱寺,順便嚟呢度食齋菜做午餐。

前往方法
1. 新大嶼山巴士1、11、21號巴士,於靈隱寺巴士站落車
2. 乘搭大嶼山的士前往靈隱寺
3. 自駕遊(詳情:大嶼山自駕遊 十二大必遊景點

靈隱寺
始建於1928年,寺院三面環山,簡樸莊嚴,恬靜隱逸,係一個俾信徒清修同供奉先人嘅地方。

客堂齋菜
寶蓮禪寺變得越嚟越商業化,而齋菜嘅價錢亦越嚟越貴,但味道就只係一般般咁。所以我哋午餐嚟到靈隱寺,齋菜收費以每位計算,就算你係一個人,都可以細味齋菜。

粟米湯
呢度嘅湯同飯都係放題式供應,只要唔浪費,想食幾多都得。今日嘅湯係粟米湯,清清淡淡,反而更顯得粟米嘅鮮甜。

炸素菜春卷
春卷非常香口,脆卜卜,好惹味。春卷入邊釀有蘿蔔同香菇,口感一流。

冬菇炆蘿蔔
冬菇用素蠔油炆過,夠晒入味;而蘿蔔無渣清甜,清清淡淡,可以順便清吓腸胃。

羅漢齋
羅漢齋入邊好多款素菜,有紅蘿蔔、椰菜、麵筋、木耳、白果等,分量十足,清淡多汁。

炒豆角
豆角飽滿鮮甜,配菜有蘑菇、紅蘿蔔、椰菜花同木耳,份量同樣十足,味道清淡。

我哋嘅二人餐有四餸一湯,白飯任裝,但平時靈隱寺嘅招牌芋頭魚就因為疫情,人流少咗,未有供應喇!

靈隱寺 Ling Yan Abbey
地址:大嶼山大澳薑山村
電話:+852 2985 5723
營業時間:星期一至日 12:00 – 15:00

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