功夫茶故鄉濃 朗屏鋒味廚房

去茶樓食一盅兩件,係唔少香港人嘅日常。普洱、鐵觀音、壽眉、水仙係茶樓常見嘅茶,勢估唔到喺朗屏,隱藏於工廠區,看似毫不起眼嘅鋒味廚房,食點心竟然配搭非常少見嘅功夫茶。兩個茶壺,一個放有茶葉,另一個係裝住已浸泡嘅茶,令茶嘅味道相對保存一致嘅味道,唔會過濃或過淡啦!

蜜汁叉燒包
飲茶點可以唔叫番籠包食吓呢!呢度嘅叉燒包一如傳統,外皮軟熟,熱辣辣嘅外皮內就係香噴噴嘅蜜汁叉燒,而且餡料份量十足,夠晒足料,非常滋味!

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自家醬王鳳爪
呢度嘅鳳爪用上自家醬王,味道極具層次。鳳爪入晒味,非常驚喜。

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米鋼脆蝦腸
腸粉外皮用上紅糙米製成,紅噹噹嘅外表非常吸引食慾。軟糯嘅外表加上脆口炸蝦,口感非常特別!加上酸甜醬同喼汁嘅加持,令米鋼脆蝦腸層次更加豐富。

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水煮牛肉配紅薯粉
雖然水煮菜式唔係茶樓嘅主打,但食起上黎水準唔差,牛肉鮮嫩,薯粉爽滑彈牙,質素絕不輸蝕,想飲茶又想食辣嘢嘅話真係性價比相當高。

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鋒味廚房
地址:元朗宏業南街12-18號新順福中心1樓A-B號舖
電話:+852 2838 3808
營業時間:星期一至日 07:30 – 22:00

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