嚟自福建嘅味道 紅磡沙縣特色小吃

香港有唔少福建人,但福建餐廳嘅選擇相對比較少,甚至想無知一問,其實福建菜係食咩呢?為咗挑戰自己嘅無知,嚟到紅磡嘅沙縣特色小吃,由當地嘅地道小食認識福建菜,當中嘅扁肉、拌麵、蒸餃、燉罐,堪稱為沙縣嘅名物。

招牌蒸餃
一份六隻嘅招牌蒸餃,粒粒都大大隻,餡料有豬肉、青瓜同紅蘿白,清新得嚟而口感爽脆。餡料內嘅豬肉令餃子充滿肉汁,清香濃郁,夠晒驚喜。

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醬汁白肉
五花肉肥瘦分佈好平均,食嘅時候唔油膩,減低罪惡感。至於秘製嘅醬汁,帶有麻香味,非常香濃,極具層次。

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黃燜雞
上枱睇見佢嘅顏色就知佢好入味喇!雞肉燜到入晒未,肉質嫩滑,配料仲有冬菇,用嚟撈飯食一流呢。

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豬肚撈麵
越邪惡嘅嘢越想食!呢碗豬肚撈麵,用上炒香過嘅葱油,所以特別香。至於豬肚爽口,充滿口感。而麵條掛上葱油,非常惹味。

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沙縣特色小吃 SHA XIAN SNACKS
地址:紅磡蕪湖街63號兆寶閣地下C號舖
電話:+852 6364 0569
營業時間:星期一至日 11:00 – 00:00

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