從冬陰功到軟殼蟹 太子金泰子泰國餐廳

天氣又濕又熱,真係0胃口,本身諗住食少啲,順便當減肥,但嚟到太子嘅金泰子泰國餐廳,由一碗冬陰公開始,我就跌落開胃嘅漩渦,酸酸辣辣嘅泰國菜真係令人食欲大增,最後叫埋咖喱軟殼蟹,真係夠晒滿足。

冬陰公海鮮湯
好細心用咗小蠟燭讓冬陰公海鮮湯一直keep住溫度,食到尾都仲有溫熱嘅湯。冬陰公海鮮湯嘅酸辣比例啱啱好,充滿層次。至於海鮮有蝦同青口,除咗增加冬陰功嘅鮮甜味,啲海鮮亦已預先拆晒殼,所以食嘅時候更方便。

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酸辣鳳爪
酸酸辣辣令人非常開胃,所以除咗冬陰功之外,叫多個店員推薦嘅酸辣鳳爪啦!酸辣鳳爪嘅醬汁係金泰子泰國餐廳自家調製,鳳爪索晒醬汁,爽口彈牙,味道先酸後辣,非常惹味。

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馬拉盞炒通菜
食泰國菜嘅綠色選項又點少得馬拉盞炒通菜呢?金泰子泰國餐廳選用嘅通菜源產係泰國,通菜夠晒爽脆,而馬拉盞當然係呢個餸嘅靈魂,鹹香提升。

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招牌咖喱軟殼蟹
招牌咖喱軟殼蟹係金泰子泰國餐廳嘅招牌菜,咖喱汁微辣,但醬汁帶有蛋同蟹膏,所以醬汁非常香濃,而略帶鮮甜味。軟殼蟹即叫即炸,所以外皮非常香脆,而肉質仍保持嫩滑。絕配當然唔少得蒜蓉包,加上大量嘅咖喱醬,邪惡得嚟又令人食唔停口。

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金泰子泰國餐廳 Golden Prince Thai Restaurant
地址:太子柏樹街21號地舖
電話:+852 2172 6106
營業時間:星期一至日 11:30 – 15:00、17:00 – 23:30

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