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擋不住的牛香味 佐敦山水清湯腩

有時見到一間好靚嘅餐廳,會讓視覺帶領我哋嘅味覺;又有啲餐廳,性價比高又抵食,就讓感覺帶領我哋嘅味覺。今日喺佐敦,明明已經行過咗,但因為被香濃嘅牛骨肉味深深吸引住,所以讓嗅覺帶領我哋嘅味覺,嚟到山水清湯腩,讓香味同味道為身體麻醉。

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酒味醉雞
雖然山水清湯腩主打嘅當然係清湯腩,但小食就揀咗餐廳嘅另一名物:酒味醉雞。醉雞皮光肉嫩,花雕味香而不苦,反而略帶象甜味,非常清新。

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清湯牛三寶河
山水清湯腩主打清湯腩,就梗係要叫磅牛三寶,一次過試勻牛腩、牛筋同牛肚)啦。湯底用上牛腩同牛骨,加上自家配方,熬製多個小時而成,所以湯底帶有濃香卻清甜嘅牛肉味。牛腩用上爽腩,連接住筋膜同脂肪,味道濃酥,口感軟腍;牛筋則充滿膠質,食落口感煙韌;牛肚則用上金錢肚,入口彈牙而不失牛味。

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咖哩牛腩飯
雖然山水清湯腩主打麵食,但眼見好多食客都叫呢個咖哩牛腩飯,我哋都忍唔住,叫埋一份。食落果然有驚喜,牛腩用上同麵食一樣的爽腩,配上濃厚嘅咖哩汁,送飯一流!

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山水清湯腩
地址:油麻地彌敦道317-321號金漢大廈地下I及J號舖
電話:+852 9682 1878
營業時間:星期一至日 10:00 – 22:30

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