熱情不羈西班牙菜 銅鑼灣SABROSA

SABROSA!Sabrosa係西班牙文,意思係好味咁解。而西班牙一向俾人一種熱情不羈嘅感覺,如果將熱情不羈同好味連起,點解會有種色色嘅感覺?其實係銅鑼灣嘅西班牙餐廳SABROSA,餐廳設計走型格路線,但一束紅玫瑰,突顯西班牙情調,加上用心嘅製作,真係SABROSA!

焗西班牙走地黃油春雞
春雞焗到外皮香脆,一切開就已經有香味四溢嘅肉汁流出嚟,而肉質亦都保持到鮮嫩。至於配菜嘅薯角同埋紅蘿蔔條亦都不能忽視,兩者嘅外皮都炸到香脆,一咬落去都仲係好爽脆啊。

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澳洲草飼肉眼牛扒
雖然草飼牛扒無穀飼牛扒咁多油脂,但濃郁嘅肉味絕對係完勝。五成熟牛扒一切開就見到粉嫩嘅肉色,加上微烤嘅焦香,令牛扒嘅味道更具層次。而配菜亦顯示到廚師嘅誠意,沙律菜混合左藜麥,加上帶微甜嘅番薯條,中和牛扒嘅飽滯感。

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傳統西班牙蛋餅配風乾火腿
傳統西班牙菜又點可以唔食蛋餅呢?因為呢度嘅蛋餅比較多薯仔粒,口感比較紮實。配上風乾火腿,加上沙律醬同紅椒粉等調味,令到蛋餅嘅味道十分多元化!

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SABROSA
地址:銅鑼灣怡和街22號3樓
電話:+852 2577 7899
營業時間:星期一至日 12:00 – 22:00

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