爸爸的名人飯堂 元朗聚豐燒鵝小廚

講到A爸嘅飯堂,當然係A媽廚房啦!但有啲嘢屋企真係難整啲,例如燒鵝、燒臘同煲仔菜,呢啲花功夫嘅菜式又真係出街食會方便啲,所以元朗嘅聚豐燒鵝小廚就成為A爸嘅名人飯堂,佢嘅推介認證當然係皮香肉嫩嘅燒鵝啦!

姬松茸螺片燉老雞湯
一餐飯裏面,A爸可以無甜品,但就唔可以無湯。呢個姬松茸螺片燉老雞湯相當足料,所以味道十分清甜,螺片又香又有口感。

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燒鵝下庄
元朗聚豐燒鵝小廚嘅名物,當然係燒鵝啦!燒鵝皮充滿光澤,一咬落會發出咔嚓聲,烤得相當香脆。而鵝肉方面,好多嚿都係連住少少肥膏,皮脆肉嫩又帶有鵝油香,果然係鎮店之寶。

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豬膶滑雞煲
元朗聚豐燒鵝小廚嘅煲仔菜都唔可以忽視,每個煲上枱都夠晒熱辣辣。而呢個豬潤雞煲都做得相當有水準,每嚿雞件都微微走左油,保持肉汁。軟稔豬膶吸收左雞汁同蔥頭芹菜等配菜嘅味道,相當惹味。

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魚香茄子煲
魚香茄子煲算係送飯首選,茄子炆得夠淋之餘,仲非常入味,加上帶有咸香嘅鹹魚碎,嗌多兩碗飯都仲得呀!

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聚豐燒鵝小廚 
地址:元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖
電話:+852 4622 0167
營業時間:星期一至日 07:00 – 23:30

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