[大嶼山好去處] 隱世齋菜 大嶼山靈隱寺

以前細個去親大嶼山，午餐一定係食齋嘅！因為大嶼山有唔少道場，其中最為人熟悉嘅當然就係寶蓮禪寺啦！不過難得嚟自駕遊，就梗係要去啲交通相對無咁方便嘅地方參觀，所以我哋嚟到靈隱寺，順便嚟呢度食齋菜做午餐。

前往方法
1. 新大嶼山巴士1、11、21號巴士，於靈隱寺巴士站落車
2. 乘搭大嶼山的士前往靈隱寺
3. 自駕遊（詳情：大嶼山自駕遊 十二大必遊景點）

靈隱寺
始建於1928年，寺院三面環山，簡樸莊嚴，恬靜隱逸，係一個俾信徒清修同供奉先人嘅地方。

客堂齋菜
寶蓮禪寺變得越嚟越商業化，而齋菜嘅價錢亦越嚟越貴，但味道就只係一般般咁。所以我哋午餐嚟到靈隱寺，齋菜收費以每位計算，就算你係一個人，都可以細味齋菜。

粟米湯
呢度嘅湯同飯都係放題式供應，只要唔浪費，想食幾多都得。今日嘅湯係粟米湯，清清淡淡，反而更顯得粟米嘅鮮甜。

炸素菜春卷
春卷非常香口，脆卜卜，好惹味。春卷入邊釀有蘿蔔同香菇，口感一流。

冬菇炆蘿蔔
冬菇用素蠔油炆過，夠晒入味；而蘿蔔無渣清甜，清清淡淡，可以順便清吓腸胃。

羅漢齋
羅漢齋入邊好多款素菜，有紅蘿蔔、椰菜、麵筋、木耳、白果等，分量十足，清淡多汁。

炒豆角
豆角飽滿鮮甜，配菜有蘑菇、紅蘿蔔、椰菜花同木耳，份量同樣十足，味道清淡。

我哋嘅二人餐有四餸一湯，白飯任裝，但平時靈隱寺嘅招牌芋頭魚就因為疫情，人流少咗，未有供應喇！

靈隱寺 Ling Yan Abbey
地址：大嶼山大澳薑山村
電話：+852 2985 5723
營業時間：星期一至日 12:00 – 15:00

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