一嚐正宗印尼風味 銅鑼灣班蘭葉印尼美食

星期日嘅銅鑼灣糖街係印傭姐姐嘅聚腳地，所以嗰度都開咗印尼餐廳，聽講仲非常地道。今日就帶A姐去試下銅鑼灣班蘭葉印尼美食，食落同隔離枱傾計，原來佢哋係喺香港生活嘅印尼人，呢間餐廳有佢哋嘅家鄉味道。

巴東牛肉黃薑飯
餐廳嘅所有飯類原本配白飯，可以加錢轉椰漿飯、斑蘭飯或黃薑飯。我哋揀咗黃姜飯，覺得同巴東牛肉係最夾。黃薑飯堆成尖塔型，賣相非常吸引，鍾意佢薑味唔係特別龍，唔會搶咗主菜嘅味道。巴東牛肉味道香濃，醬汁濃郁，好香香料、蒜頭、薑蔥等味道，非常惹味，牛肉亦都煮得非常淋身，送飯一流。

虎蝦花膠湯粉皮
特別欣賞虎蝦同花膠湯粉皮分開上，唔會浸到淋曬。虎蝦煎到金黃色，肉質彈牙，蝦味濃郁。花膠湯熱辣辣，仲有好大塊花膠，湯底香濃，仲有少少黏口，非常足料，有豐富骨膠原，粉皮皮薄嫩滑，有啲似腸粉，同個花膠湯好夾，正！

雞肉沙爹串
雞肉外面燒到有少少焦，肉質嫩滑，肉汁豐富，配埋沙嗲醬，非常惹味。

班蘭葉印尼美食 Pandan Leaf Indonesian Food
地址：銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖
營業時間：星期一至五 10:00 – 22:00 / 星期六 09:00 – 22:00 / 星期日 08:00 – 22:00
電話：+852 3188 5478

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