不得了的入口即溶和牛 銅鑼灣過江龍Yakiniku Kakura
Yakiniku Kakura係嚟自日本九州佐賀嘅過江龍燒肉店，喺黃埔開設香港首間海外分店之前，我同M佬都唔太認識呢間餐廳（我哋太孤陋寡聞喇）。但因為餐廳嘅和牛係嚟自評為高等嘅佐賀和牛，口碑同品質非常有保證！Yakiniku Kakura提供九州產極上A5等級嘅黑毛和牛，更供應唔少罕有嘅牛肉部位，今日我同M佬就嚟潮聖，試試傳說中的入口即溶啦！
大判燒黑毛和牛西冷
屬於海外限定嘅大判燒黑毛和牛西冷，係必食同抵食推介！Yakiniku Kakura為咗讓大家體驗最佳時間嘅味覺享受，所以餐廳嘅店員都會幫我哋燒呢塊西冷！西冷大大塊，燒嘅時間啱啱好，店員大概燒到7成熟，將油份迫出，帶有少少焦香，食嘅時候加上蛋汁同燒牛汁一齊食，雖然未至於入口即溶，但就充滿濃郁嘅牛肉同油脂香味，非常豐盈。
A5黑毛和牛三角短骨柳
呢款A5黑毛和牛三角短骨柳就真係入口即溶喇！三角短骨柳係和牛其中一個最嫩嘅部位，油脂比例分佈平均，燒到大概五成熟，而黑毛和牛三角短骨柳上面已有少少調味料，所以我哋都無特別加上其他醬汁。肉汁嫩滑，油香十足，入口即熔！
黑毛和牛腹柳小排
牛肉薄切，輕輕一燒就食得！牛肉嘅脂肪分佈均勻，但就略嫌醬汁太多，食嘅時候會覺得有少少鹹。
塩味上牛舌
牛舌同燒烤真係絕配！燒過嘅牛舌特別香口，用少少鹽吊味就已經足夠。牛舌有口感，但又唔會過韌，非常滿足。
海鮮泡菜湯
海鮮有2大隻蝦同魷魚等，湯底除咗泡菜嘅辣味，仲有海鮮嘅鮮甜味，充滿層次。
甜品
食到最尾仲有甜品送，分別係雪米糍同杏仁奶凍，為呢餐晚餐畫上完美句號。
Yakiniku Kakura
地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖
電話：+852 2803 2138
營業時間：星期一至日 12:00 – 22:00
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