午餐食得夠fresh 鰂魚涌A Bowl

近期天氣越嚟越熱,食嘢嘅胃口大減,好彩喺公司附近開咗一間全新嘅日式健康餐廳:A Bowl。呢度除咗魚生,仲有唔同嘅素食選擇,為炎炎嘅夏日帶嚟清新嘅感覺,食得健康,仲可以乘機減肥。

Fishbowl
呢個set以魚為主,魚生有三文魚、吞拿魚同鯛魚,三款魚當然都夠晒新鮮,食嘅時候各有口感,衝擊味蕾。其餘配菜就有牛油果、醃洋蔥、蟹籽、日本溏心蛋、紫椰菜、青瓜粒、雜椒、蛋絲同秘製脆脆,分量非常多,加上每種食材嘅顏色唔同,色彩繽紛可以讓眼睛品嚐美食。不過,今日嘅牛油果就未到最軟熟喇。至於主食就係壽司飯,配上秘製嘅有子豉油,真係夠晒開胃醒神。

自選bowl
除咗餐廳預設嘅食材組合之外,亦可以根據自己喜歡嘅配料,組成最適合自己嘅自選bowl。主食方面,除咗壽司飯、沙律菜同烏冬等選項之外,我最欣賞係可以選擇半壽司飯配半沙律菜,食得健康之餘,仲有飽腹感。配料方面選擇咗白松露醬慢煮雞胸、焦糖蘋果南瓜紫薯蓉沙律、日本溫泉蛋同粟米:慢煮雞胸夠晒嫩滑,仲吸收晒淡淡嘅白松露香味;而焦糖蘋果南瓜紫薯蓉沙律係必要項目,好香甜㗎!至於醬汁就揀咗櫻花蝦芝麻醬,濃郁嘅芝麻醬配沙律菜同壽司飯都夠晒match。最後仲可以免費加埋紫椰菜、青瓜粒、雜椒、蛋絲同秘製脆脆,真係非常豐富。

A Bowl
地址:鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下5B號舖
營業時間:星期一至五 08:00 – 20:00;星期六 08:30 – 17:00
電話:+852 9197 1924

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