即捉即食活海鮮 銅鑼灣JK Brother’s Gold

有啲咩比即捉即食嘅海鮮更吸引?就係無限任食即捉即食嘅海鮮囉!今日我哋嚟到位於銅鑼灣智選假日酒店嘅JK Brother’s Gold,餐廳除咗活捉即食嘅海鮮之外,仲有刺身、火鍋、燒烤、串燒、炸物、飲品及甜品等放題任食,淨係任食活捉嘅大頭蝦、牛奶貝、沙白蜆、蟶子就已經超易回本啦!加上餐廳坐得舒服,啱晒一大班朋友嚟gathering啦!

即捉活海鮮
成間餐廳最受歡迎嘅一定係呢幾個魚缸,因為可以即捉嘅活大頭蝦、牛奶貝、沙白蜆、蟶子呀!大頭蝦非常生猛,想捉走嚟走去嘅大頭蝦就要描準目標,用啲力將佢捉起,再放入冰筒冷凍,之後就可以放落火鍋煮熟,活捉嘅大頭蝦肯定新鮮,而且肉質彈牙爽口;至於牛奶貝、沙白蜆同蟶子就肯定易捉,全部都無沙,而且非常鮮甜!除咗活海鮮,餐廳嘅海鮮選擇仲有紐西蘭青口、北海道帆立貝及法國黃金螺,啱晒鍾意食海鮮嘅M佬啦!

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魚生刺身
鍾意食魚生嘅,呢度刺身就有挪威三文魚、螺、赤貝、深海墨魚等等,三文魚超有驚喜,估唔到放題質素都唔差,夠晒肥美厚切。除咗刺身仲有手卷、泰式生蝦等選擇!而作為一間韓國餐廳,又點少得醬油鮑魚同醬油蝦呢?醬油蝦超鮮甜超多膏,加上坊間食醬油海鮮一啲都唔平,所以一定要encore幾轉啦!

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火鍋、牛板腱、封門柳、牛舌
呢度嘅火鍋湯底總共有11款,而我哋就揀咗韓式雪濃湯鍋,湯底充滿濃郁嘅牛骨香味,淥完活捉嘅海鮮之後,湯底更鮮甜,再適合用嚟淥牛肉啦!肉類選擇有牛板腱、封門柳、牛舌、羊肉、豚肉等等。牛板腱嘅脂肪豐腴,肉味香濃,值得encore;另外,牛舌薄切,同樣充滿豐郁嘅牛肉香味。

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自取區
自取區有湯、炸物、燒烤、日式小食、甜品同飲品。瞬間即逝嘅有燒大頭蝦同燒蒜蓉蠔,見到有新貨出就要快手攞喇!至於甜品除咗有自家蛋糕,仲有Movenpick雪糕、日本同韓國雪條、榴槤雪條等等,非常豐富。

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JK Brother’s Gold
地址:銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店3樓
電話:+852 2608 2236
營業時間:星期一至日 12:00 – 15:00、17:00 – 22:00

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