太子好媽媽台灣館Madam’s Kitchen 熟識嘅台灣味道
都話M佬鐘意去台灣食嘢㗎啦，之前去完屋喔，今次又話要食台灣嘢，話好掛住台灣嘅味道喎!!! 今次去太子好媽媽台灣館試下媽媽嘅手勢先!!
珍珠奶茶
香酥大雞排
每次去台灣夜市都必定會買份香酥雞排，好媽媽嘅雞排新鮮炸起，熱辣辣。雖然外面嘅炸皮炸到同啲肉分開，不過一啲都唔厚，香脆鬆化，入面嘅雞肉好嫩滑，又夠Juicy。
皮蛋涷豆腐
分量比想像中大，涷豆腐好滑，好香豆味，上面有青瓜絲同皮蛋。最鐘意好膠嘅皮蛋黃，配埋甜甜嘅醬汁，層次好豐富。
我家三杯雞
三杯雞係台灣經典菜，三杯係指麻油、醬油同酒各一杯，味道又甜又鹹，加埋爆香嘅蔥薑蒜同九層塔，真係好香!! 雞肉好滑，仲有啲菇，好爽口。
好媽媽肉燥飯
識食梗係食肉燥飯啦，不過份量比較少，肉燥好香，肉碎中又有少少肥豬肉，正!! 隻滷蛋都好入味，配埋酸菜!
肉燥燙青菜
很地道嘅台灣油菜，青菜係選用通菜，都好新鮮好靚，唔會太老，加埋少少肉燥，唔會太淡。
另外，特別喜歡枱上嘅小句子，很有台灣特色，真係好似去台灣咁!
好媽媽台灣館 Madam’s Kitchen
地址：太子荔枝角道100號金鳳樓地舖
營業時間：星期一至五: 11:30-16:00, 18:00-22:30 / 星期六至星期日及公眾假期: 11:30-22:30
電話：+852 2330 3330
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