寶萊塢的印度美味 灣仔Jo Jo Indian Cuisine

有唔少人,包括A姐都對印度菜卻步,全因為味道太濃,香料太多,屬於重口味嘅菜式。為咗令A姐改變呢個想法,今日我哋嚟到灣仔嘅Jo Jo Indian Cuisine,特別叫咗啲味道唔會太濃嘅代表性食物,等大家重新認識印度菜系嘅選擇其實好多,味道都好多元化。

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印度薄脆片 Papadam
食西餐會送上麵包拼盤,而食印度餐就會送上印度薄脆片。呢個薄脆片可能啱啱炸起無耐,所以炸得非常香脆,但就略嫌有少少油。印度薄脆片嘅味道鹹香十足,配有三種特製嘅醬汁,分別係酸辣醬、甜醬同埋梅子醬,酸辣醬同甜醬都非常開胃,但呢個梅子醬就好酸,味道都幾重。

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脆炸薄圓球 Pani Puri
如果話香港最出名嘅街頭小食係咖哩魚蛋,咁印度嘅代表就係脆炸薄圓球!呢個脆炸薄圓球已經預先開咗個窿,入面放有雞豆、薯蓉同洋蔥碎,食之前可以加入芒果醬汁或薄荷醬汁,令味道大大提升,非常有層次。

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雞肉串燒 Chicken Tikka
唔想食重口味,唔想食咖哩,咁就一定要推介雞肉串燒!雞肉醃得好入味,帶有唔會太搶嘅印度香料味,加上以傳統古法香燒,令雞肉串燒仲帶有淡淡嘅焦香味。至於雞肉有六大件,份量十足。如果鍾意清新啲,可以加上檸檬汁,又會係另一種感覺。

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Jo Jo Indian Cuisine
地址:灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
電話:+852 2527 3776
營業時間:星期一至日 11:00 – 15:00、18:00 – 22:30

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