搭到港鐵盡頭嘆法國菜堅尼地城異國風情Bistro Du Vin

搭港鐵到港島線尾站，就可以同A姐浪漫吓享受法國風情！呢間位於堅尼地城嘅Bistro Du Vin，除咗裝修設計十足巴黎風格小酒館，仲委任咗新加坡米芝蓮二星級Les Amis餐廳名廚Peter Teo為新一任行政總廚，所以視覺同味覺雙重感受。

Charcuterie Board
呢個招牌凍肉拼盤，有自家製豬肉醬、鴨肉醬同Bayonne ham，鹹鹹香香，伴酒戓者夾包都一流！而我哋3款入面，最鍾意就係鴨肉醬，鴨肉夠晒油香，好好味。

Lobster Linguine
呢個龍蝦兩食，先上開邊龍蝦，啖啖肉，新鮮又彈牙，驚喜在於好多龍蝦膏，口感豐富。而龍蝦意粉雖然龍蝦肉較少，但龍蝦汁搭夠，每條意粉都掛上濃汁，好creamy。

Crispy Scale Amadai
是日主廚推介，用上新鮮嘅甘鯛魚，再用油泡嘅方式令魚鱗變得香脆，起骨啖啖肉。魚肉厚身又滑，連脆口嘅魚鱗一齊食，好有口感。

Roasted Farm Chicken
賣相經已好吸引，好似鳥巢咁，將唔同嘅香料釀入雞內，令雞味大大提升，皮脆嫩滑多汁。

Freah Baked Madeleines with Chocolate Mousse
貝殼嘅獨特外形，一睇就知係Baked Madeleines，呢個係以前法國貴族嘅甜食，鬆脆內軟，牛油濃香，配上朱古力醬，就更加滋味無窮。

Bistro Du Vin
地址：西環堅尼地城爹核士街1號地下D號舖
電話：+852 2824 3010
營業時間：星期一至日 12:00 – 14:00、18:00 – 22:00

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