日式火鍋食冬陰公湯底 銅鑼灣牛陣
去牛陣打邊爐，我哋次次都係揀Sukiyaki湯底，配上佢唔同嘅嚴選牛肉系列，每次食都好滿足！今日同M佬路經見到全新推出嘅DIY冬陰公湯底，心諗日本餐廳做泰式湯底，得唔得㗎？但呢個季節限定嘅DIY冬陰公湯底套餐，放題時間有成100分鐘，除咗一般任食澳洲穀飼牛同豚肉之外，仲有海鮮同牛舌任食，任飲泰國象啤同各類飲品，同一人一條手工芒果糯米飯雪條！一於試試。
DIY冬陰公湯底
話明係DIY，所以店員會先將所有冬陰公湯底嘅配料攞出嚟，大家要先用牛脂肪炒香個鑊，再放香料同炒香啲菇至金黃色，再放蝦同其他配料，炒熟哂之後再落冬陰公湯，滾起再落青檸汁，真係好香好開胃呀。
澳洲穀飼牛
輕輕滾十幾秒就食得，牛肉紋理分明，肉質新鮮，接近入口即溶，牛肉味香濃，嫩滑多汁。
海鮮
海鮮類有魷魚、生蠔同元貝。樣樣都夠晒新鮮，而我哋最鍾意就係生蠔，大大隻之餘，仲要好鬼鮮甜，encore又encore！
牛舌、豚肉
另一推介嘅係牛舌，薄切嘅牛舌肉汁豐富，軟腍彈牙仲好有牛嘅香味！
自助配料吧枱
嚟到牛陣當然唔少得自助配料吧枱，蔬菜同丸類都係任君選擇，今日嘅通菜係超新鮮，配上冬陰公湯底真係好match！
飲品
DIY冬陰公湯底套餐除咗飲品任飲，仲有泰國象啤任飲，真係飲幾支都抵晒。
甜品
甜品除咗Haagen-Dazs雪糕，仲有季節限定嘅芒果糯米飯味手工雪條，味道好正，椰香芒果香都好突出，仲會食到粒粒糯米飯，可惜每人得一條啦。
牛陣 Gyujin Shabu Shabu & Sukiyaki Restaurant
地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期3樓301-303舖
電話：+852 2572 0988
營業時間：星期一至日 12:00 – 23:30
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