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款式多高質中餐 調景嶺金公館

近排我個肚腩凸咗出嚟,A姐話我升呢成為大叔喇!為咗希望唔好再升級,所以我近期去咗跑步,不過,對我嚟講,跑步都唔係為咗減肥,只係為咗減少下一餐嘅罪惡咁,哈哈!今日就嚟到調景嶺嘅金公館,呢度粵菜、川菜、京菜都有,款式多而且質素都唔差,又可以放肆大食一餐。

青椒黃金皮蛋
蛋黃有溏心感覺,而蛋白金黃透明,充滿彈性。口感又軟又彈,加埋青椒一齊食,又辣又香,非常爽口開胃。

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蒜泥白肉
呢度嘅蒜泥白肉好啱我口胃。首先賣相一流,因為出面好多蒜泥白肉只係放一大pat蒜蓉喺面就算!另外,佢嘅蒜蓉份量啱啱好,加上放有青瓜,充滿口感,而味道又唔會太蒜太濃。

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麻辣水煮魚
落單嘅時候,職員細心提醒,呢個可能會比較辣,但食嘅時候,我哋又覺得好辣,反而帶有麻香味,層次非常豐富。水煮魚嘅魚片份量唔少,但略嫌魚片有唔少骨,食嘅時候要小心。其他配料仲有鴨血、萵筍、薯粉同芽菜等,全部都夠晒入味。

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鳳梨咕嚕肉
本身諗住水煮魚比較辣,就叫個酸酸甜甜嘅鳳梨咕嚕肉中和一吓啦!咕嚕肉表面非常香脆,而肉質嫩滑,形成對比嘅口感,加上酸酸甜甜嘅醬汁,非常好味!

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竹笙鼎湖上素
鼎湖上素俾人嘅感覺就係大量生菜囉,但呢度嘅竹笙鼎湖上素,除咗竹笙同菜心之外,佢嘅主要材料都係菇,菇嘅款式好多,加上蠔油嘅炆煮,好惹味!

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五代同堂炒飯
五代同堂即係包括蝦子、櫻花蝦、蝦米、蝦乾同鮮蝦嘅五種蝦。炒飯炒到乾身,粒粒分明,另外欣賞餐廳將炒好嘅飯放入一個熱鍋上,除咗可以保持飯嘅乾身同溫度之外,亦有飯焦,增加飯嘅焦香味同口感。至於五款蝦嘅份量都非常多,成個飯都充滿蝦嘅香濃味。

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金公館 Jin Gong Guan
地址:將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖
營業時間:星期一至日 07:00 – 23:00
電話:+852 3905 2035

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