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煲仔沙嗲麵真係咁正? 慈雲山榮記茶餐室

A姐近期見到有唔少傳媒行家都推介呢間位於慈雲山嘅榮記茶餐室,佢哋主打首創嘅煲仔沙嗲牛肉麵,真係隔住螢光幕都聞到濃香嘅沙嗲味呀,所以今個星期日就一於去試試啦!不過,多人介紹係唔係就一定好食呢?

我哋星期日嚟到,加上受多間傳媒推介,所以都預咗鋪頭會大排長龍,但店長就安排唔少熟客打尖,所以我哋都等咗唔少時間。終於到我哋入座喇,喺疫情期間,店員都嚴格遵守探熱呢個指定動作,不過,鋪頭面積唔大,食客坐得好迫,加上搭枱亦無分隔板,確實唔太理想。

煲仔沙嗲牛肉出前一丁
一打開煲蓋,確實有一陣濃香嘅沙嗲味,但啲傳媒報導話肉眼就見到花生粒,就未免太跨張喇,我只係見到滾湯嘅“卜、卜、卜”同牛肉咋!另外,店員提醒要等1至2分鐘,等啲麵浸吓熱湯先熟。終於食得喇!沙嗲味真係好濃,仲好鹹添,加上煲仔確實太熱,所以水份蒸發得好快,令湯越食越少,變成煲仔沙嗲牛肉「撈」出前一丁,而且越食越鹹同越食越杰。唯一欣賞係牛肉真係好嫩滑。

煲仔沙嗲雞扒粉絲
雞扒係另上,呢個位值得加分!一打開煲蓋,濃香嘅沙嗲味確實係吸引嘅,加上一開始食嘅時候,粉絲索晒沙嗲汁,真係唔錯,但同樣地,由於煲仔太熱,所以水份蒸發得好快,令湯越食越少,就變成越食越鹹同越食越杰,真係要飲水解喝。

最後,價錢仲要好貴,其實煲仔麵只係一個gimmick,我都係適合叫番一碗普通碗上嘅沙嗲牛肉麵啦!

榮記茶餐室 Wing Kee Restaurant
地址:慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話:+852 2328 9232
營業時間:星期一至六 06:30 – 21:30;星期日及公眾假期 06:30 – 17:30

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