銅鑼灣高質壽司丼飯 魚鮮生刺身專門店
銅鑼灣登龍街有唔少餐廳選擇，我同M佬每個月總有幾日會嚟呢度搵食！今次就嚟到呢間食日本嘢嘅小店：魚鮮生刺身專門店，魚鮮生堅持食材新鮮直送，所以魚生、刺身同壽司都係非常高質。加上店內嘅和風設計，真係好有日本風情。
高級生鮮壽司定食
壽司定食總共有10件壽司，師傅會視乎每日新鮮食材供應，件件都係魚生級別，絕對唔會有腐皮、玉子同蟹柳㗎。至於我哋今日嘅10件壽司分別係珍寶牡丹蝦、赤貝、帆立貝、拖羅、赤身、
金目鯛、𩶘魚、海膽、三文魚籽同炙燒左口魚，件件都夠晒新鮮。拖羅肥美厚身，魚油味重；三文魚籽晶瑩剔透，粒粒飽滿；珍寶牡丹蝦勁大隻，超鮮甜彈；金目鯛肉質纖細，非常清新；火炙左口魚入口即熔，魚油豐富；海膽份量勁多，好甘甜！
鮮活赤珍味丼
至於另一個選擇就揀咗鮮活赤珍味丼，真係好好好好味！丼飯內有活赤貝、帆立貝、廣島蠔、三文魚籽同海膽，刺身份量非常多，特別鍾意活赤貝，新鮮彈牙，超鮮甜；廣島蠔大大隻，蠔身漲滿，勁多汁！不過，就略嫌飯較少喇。
兩款丼飯同定食都附送小食同湯，特別要讚吓個湯一啲都唔馬虎，好鮮甜。
魚鮮生刺身專門店 Yu San
地址：銅鑼灣登龍街31-35號地下
營業時間：星期一至日 12:00 – 22:00
電話：+852 2574 1238
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