Chill級別緻嘅海邊晚餐 淺水灣笑酤和味炭燒

放工有M佬私家車接送，佢仲落埋車幫我開門…um，呢個電視情節其實係無出現，佢係叫我「快啲上車，禁區嚟架」！之後，佢就話車我去拍拖，晒吓月光，行吓沙灘！夜媽媽拍拖嚟到淺水灣，就梗係要搵間餐廳chill吓，我哋就揀咗食日本野嘅笑酤和味炭燒，望住個大海食晚餐，真係好chill呀！

串燒
笑酤和味炭燒出名食串燒，所以我哋就叫咗牛舌串燒同鹽燒黑豚腩。我就非常推介鹽燒黑豚腩，一層肥一層瘦，而其實燒過嘅黑豚腩，油份被迫出，唔會太油膩，肉味濃郁，好juicy；至於牛舌經過炭火嘅燒烤，牛舌嘅肉汁被鎖住，肉質軟腍彈牙仲好有牛嘅香味，肉汁豐富濃厚！

麵豉蠔鍋
呢個麵豉蠔鍋超級抵食，入面有成8隻廣島蠔，粒粒都非常飽滿，大大隻勁爆汁，重點係好鮮甜呀！鍋底採用麵豉湯，非常濃香，配料有蛙蛙菜、金菇、蘿蔔等，全部都好鮮嫩，索晒湯汁，份量十足！

迷你笑酤特上海鮮丼
雖然話係迷你，但海鮮方面一啲都唔少，有海膽、赤海蝦、帆立貝、吞拿魚蓉、赤身、三文魚、油甘魚、三文魚籽。嘩！真係好豐富架！全部都好新鮮，特別鍾意海膽，餐廳夠晒大方，份量好多，海膽新鮮有光澤，鮮甜柔滑，入口一啲苦澀味都無；三文魚籽晶瑩剔透，粒粒飽滿口感一流；油甘魚魚油豐富，肉質好甘甜。

笑酤和味炭燒 Shoku Japanese Binchotan Grill
地址：淺水灣海灘道28號The Pulse1樓109號舖
電話：+852 2808 2333
營業時間：星期一至五 12:00 – 15:30、18:00 – 22:30；星期六至日 11:00 – 22:30

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