Healthy Monday@太古坊 Bread & Beast X Impossible Burger

今個weekend食咗好多嘢，所以嚟到Monday決定食得Healthy啲，但Healthy都要好味先得架！所以如果你同A姐一樣喺太古坊返工，可以試試今期Food Truck嘅漢堡包！漢堡包都健康？因為今次嘅漢堡包係由Bread & Beast聯乘Impossible Burger推出嘅植物肉漢堡。

植物肉？植物肉（Impossible）其實係採用植物蛋白、葵花籽油、椰子油同水等等製成，但同普通牛肉漢堡相比，佢嘅脂肪含量同卡路里都相對較低，更不含膽固醇、麩質、動物激素同抗生素，但內含嘅鐵質、蛋白質就同牛肉相近。而最估唔到係佢竟然有肉香，不過，一向食素嘅朋友就可能未必習慣。

Impossible Kimoji
企喺Food Truck前面，睇住廚師煎呢塊Impossible，已經散發出陣陣香氣，真係nothing is impossible。呢個漢堡包用竹炭包配上泡菜、芝士同檸檬蛋黃醬，好開胃！而除咗肉香之外，估唔到呢塊Impossible好juicy，而且仲有碎牛肉一粒一粒嘅感覺！我真係以為自己食緊漢堡包，但最緊要係完全無漢堡包嘅罪惡感。

Impossible Something Green
同上面嗰款好唔同，呢塊Impossible係炸到脆卜卜，配上 Green Mayo醬汁、香料同新鮮洋蔥，醬汁帶有薄荷清香，夏天食就啱晒。

Grilled Corn Salad & Watermelon Salad
烤過嘅粟米加上西椒，味道解單清新。沙律菜上放滿西瓜，好甜好解喝，而下面嘅沙律菜帶有少少辣味，好醒胃。

Bread & Beast
地址：鰂魚涌英皇道979號太古坊一座地下

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