健康餃之味 上環囍八方

減肥絕對唔係我A姐一個人嘅目標,連近期肥咗少少,少到只係肥咗3公斤嘅M佬,都話要加入減肥行列。雖然我唔明點解只係肥咗3公斤嘅佢都要咁誇張,但難得身邊有人同你有共同目標,都係一件好事嚟嘅。我哋今日嘅晚餐就想搵啲少鹽少糖無味精嘅餐廳,結果就嚟到上環嘅囍八方,食吓自家製水餃啦!

秘方辣菜脯
喺食主菜前,竟然先介紹醬料?因為呢個醬料可能會陪伴住你嚟緊嘅每一道菜!呢個辣菜脯係囍八方獨家秘製,辣度算係小小辣,但菜脯內加入咗豆豉同唔同香料,所以夠晒香,令到食物嘅味道層次大大提升。

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自家製豬軟骨撈粗麵
店員建議我哋試粗麵。果真!粗麵嘅口感更佳!至於豬軟骨有四大舊,夠入味又軟稔;而配撈麵嘅仲有紫菜骨膠鮮魚湯,紫菜無沙,加上無添加味精,食到紫菜嘅鮮甜味。

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囍八方煎韭菜鮮豬肉餃
呢度所有嘅餃子都係每日新鮮自家製,食得好放心。呢個煎韭菜鮮豬肉餃嘅餃子煎到微燶,脆口而入面爆汁,韭菜香味突出。

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骨膠鮮魚湯鮮蝦菠菜餃
呢個鮮蝦菠菜餃皮薄足料,蝦大大隻好彈牙,當然呢個骨膠鮮魚湯亦係一大重點,湯色奶白,魚味濃香又唔腥,飲到最後一滴。

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鮮蝦紅油抄手
紅油抄手雖然唔大隻,但重點係個秘製醬汁,辣度適中,一啖一隻夠滿足。

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樽仔奶茶 + 囍八方冷泡茶
樽仔奶茶係自家拉調,茶味濃郁又夠滑。冷泡茶係由電解還原水製作,茶味甘香清新。

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囍八方 Hei Baat Fong
地址:上環差館上街3-3A號地舖
電話:+852 2590 0800

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