必食A4和牛燒 銅鑼灣FireBird

去銅鑼灣食嘢真係好多選擇,但依家A姐我因為減肥進行中,每餐食少少就算,所以放得入口嘅都唔希望晒咗個quota!今日M佬就帶我嚟到銅鑼灣嘅FireBird食日本嘢,呢度嘅食物整體質素唔錯,令我今日唔小心食多咗喇!

前菜盛盒(6點)

6款前菜都係用上Made in Japan嘅食材,包括明太子蘿蔔茸、玉子燒、蒜頭粒、廣島蠔、燒饅魚芝士粒等等,6款嘅前菜都食得出廚師嘅心意同細心,絕對係唔簡單又特別嘅選擇。

特上手握壽司盛盒

手握壽司真係睇得出廚師嘅工架,每件刺身都係厚切又夠晒新鮮,而且壽司飯糰唔會散。我哋就最鍾意入口即溶嘅大拖羅,油脂豐富又無筋!

鹽燒鮭魚腩

外焦內嫩嘅三文魚魚腩,充滿住三文魚嘅精華,最正係個脆卜卜嘅魚皮,肉質好滑好好味。

宮崎霜降A4橫濱風和牛燒(2人前)

其實未食和牛,減肥嘅我已經夠晒飽,但呢個和牛燒令我又再開動喇!先放牛脂做油,再炒香洋蔥、蒜頭、蔬菜等等,最後放入和牛,臨尾加入濃濃嘅味増湯汁!整個過程由店員幫手,咁就唔驚和牛會煮得過熟啦。呢個和牛超好味,肉質一流,牛味香濃。而索晒汁嘅蔬菜都非常好味。

 

Frozen Grapefruit Cocktail

今日難得叫咗杯cocktail,西柚味微酸,好好味呀。

FireBird
地址:銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下
營業時間:星期一至日 11:30 – 23:30
電話:+852 2386 5218

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