日本燒肉過江龍 尖沙咀香港牛繁

一年一度嘅「雙五節」又嚟喇!咩叫「雙五節」?未就係M佬生日囉!不過,每年生日正日,我哋都會同媽咪嗲哋過,所以提前慶祝生日已成為我哋嘅習慣。今年因為無得去旅行,好耐無去過日本嘅M佬話好想好想食和牛,所以我就搵咗呢間日本過江龍,位於尖沙咀嘅燒肉店:牛繁。牛繁喺東京、神奈川縣、千葉縣同埼玉縣等等都有多間分店,好多人喺日本食過,都話又平又抵食,唔知香港分店又keep唔keep到呢?

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澳州和牛里脊肉
只要Like牛繁個Facebook page同check-in就免費送一碟澳州和牛里脊肉!就係咁簡單咋!呢碟澳州和牛里脊肉雖然係免費,但質素都唔差,肉質鮮嫩,牛味香濃!

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嚴選霜降黑毛和牛西冷
全晚最貴,亦係我哋最期待嘅一碟!講真以呢個價錢真係物超所值,但如果你係追求入口即熔就未必滿足到你。但至少呢塊和牛西冷,牛脂分佈平均,牛味濃郁,CP值高。

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特選盛合吧
咩都想食?咁叫拼盤就啱晒啦!拼盤有齊特上澳洲和牛肉眼扒、極上澳洲和牛肩板肉、特上澳洲胸腹肉、特上五花牛同厚切牛舌。我哋略嫌牛舌太厚,食嘅時候好難咬開,而成個盛合最好味就係肉眼扒,加少少鹽吊味,就已經足夠!而特上澳洲胸腹肉牛味好香好軟腍,相當唔錯。

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茶漬飯
見好多人推介,所以我哋都叫咗一碗!相對之前濃味嘅牛肉,呢個茶漬飯真係好淡口。大大碗飯嘅上面鋪滿紫菜,加上好香嘅茶,呢個茶漬飯好清香。

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蔬菜盛合
蔬菜盛合包括青椒、甘筍、粟米、冬菇、椰菜同牛油蒜子,首推係預先用錫紙包好嘅蒜子,超香呀!而其他蔬菜就一般般,因為我哋個爐時大火時細火,燒到好乾。

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後話:
見到網上好多人都盛讚佢哋嘅服務質素,除咗入門口個男仔叫做好啲,當日餐廳內嘅幾個女仔都麻麻哋,只顧自己傾計。而且,我哋個爐一係好大火,一係接近無火,搞到啲牛control得好差,好多都會燶咗或overcook,終於到得番一塊特上澳洲胸腹肉嘅時候,其中一個女店員,終於傾完計,得閒幫我哋換鐵板喇。

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牛繁 Gyushige
地址:尖沙咀金巴利道40號MW Plaza地舖
電話:+852 2638 8099

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