香港瑞吉酒店Staycation 午餐豪嘆The Drawing Room

今年A姐嘅生日,我就帶佢去到香港瑞吉酒店玩吓Staycation,等佢享受一個如公主般嘅五星級豪華體驗啦!啱啱登上TripAdvisor香港酒店第一名嘅香港瑞吉酒店 The St. Regis Hong Kong,酒店嘅服務、硬件同軟件都不容置疑,我哋除咗喺The St. Regis Bar飲吓酒,仲去到The Drawing Room試埋佢哋個lunch。呢度嘅午餐有set menu,可以自選2個或3個course,價錢原來一啲都唔貴。不過今日我哋就選擇散叫,雖然價錢貴少少,但就食到自己想食嘅嘢。

落完order之後,侍應就會送上3款麵包,除咗黑糖麵包,仲有甘筍麵包同黑松露麵包。我就最鍾意甘筍麵包,帶有少少煙肉香味,唔錯!

Truffle Egg
呢個黑松露雞蛋係A姐嘅大力推介!一碟有3份,雞蛋係用日本雞蛋,所以蛋香十足!烚熟嘅雞蛋下面有沙律,而上面有黑松露蛋黃醬,同大量嘅切片黑松露,A姐表示佢係第一次食切片黑松露,成隻放晒入口,充滿濃郁嘅黑松露,好滿足!

Tuna Ceviche
呢個吞拿魚配上椰奶、芫荽、青檸、香茅、薑同羅勒,味道好有層次,好開胃!

Hainan Chicken Rice
海南雞飯係The Drawing Room嘅Signature dish,當然唔少得雞湯同油飯。雞湯略嫌唔夠熱;至於油飯加入唔少香料,所以好有層次,好好味。另外,今次雞嘅部位係雞翼同雞胸,除咗雞中翼,其他都已經起骨,食落啖啖肉,最意想唔到啲雞胸一啲都唔嚡,超滑!不過呢個海南雞飯未見有咩特別驚喜,中規中矩啦!

Cod
鱈魚用上日式製法,侍應上菜後先加入麵豉湯,麵豉湯嘅湯底濃郁,味道好有層次;而鱈魚無骨又好滑,魚味香濃。伴碟仲有大量蔬菜,索晒湯同魚嘅精華,好味!

Chocolate Obsession
甜品方面,A姐就揀咗Chocolate Obsession,裡面有Samana 66% chocolate mousse、Piedmont praline cremeus、chocolate dacquoise、dark chocolate salted caramel同Samana 66% chocolate ice cream,全部都係朱古力,唔會太甜,但完全可以滿足到你對朱古力嘅慾望。

Sorbet
而我就叫咗自家製雪葩,一份有3球,口味分別係士多啤梨、芒果同提子,果味香濃又新鮮,唔會太甜。

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The Drawing Room
地址:灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓
電話:+852 2138 6800
營業時間:星期一至日 12:00 – 17:30、18:00 – 22:30

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