重拾屋邨人情味 柴灣興華茶餐廳

出生於八十年代,當時住喺公屋嘅我,屋企大門係打開嘅。我哋成班小朋友都會四圍跑,一齊玩捉依因;有嘢食又會大家share;就算俾mummy鬧,大家都會聽得一清二楚;當然社區上有咩事情,大家都會好團結,呢啲就係人情味。但隨住社會進步,大家生活富足,連借鹽借糖嘅藉口都無埋,大家深居簡出,閒話少說。雖然舊社區嘅味道越嚟越淡,但我就唔認為人係比以前冷漠,至少我仲喺柴灣嘅興華茶餐廳搵到人情味。

干炒牛河
即叫即炒,order完無耐,已經聽到嚟自廚房起鑊嘅聲音,真係聽聲都feel到嗰陣鑊氣!干炒牛河大大碟,上枱時出晒煙,夠晒熱辣辣!最鍾意係河粉唔會好油,河粉上晒色又夠滑,而且河粉好有口感,唔會一pat pat,味道一流。牛肉都唔少,夠晒入味!最重要當然係好夠鑊氣啦!

蔥油生炸雞脾飯
雞脾超大隻,炸到好香口,外脆內嫩,好juicy!面頭淋上蔥油,味道好有層次,必食推介。不過就略嫌飯係比雞脾先上一段時間,所以飯已經凍咗少少。

奶醬多
多士香脆,奶同油比例啱啱好。

凍奶茶
茶餐廳最重要一定係凍奶茶,茶香奶滑,唔錯。

興華茶餐廳 Hing Wah Restaurant
地址:柴灣興華邨二期和興樓203-204室
電話:+852 2557 6129
營業時間:星期一至二及星期四至日 06:00 – 19:00

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