隱世越南菜 銅鑼灣春嬌

銅鑼灣主要分為兩部份,分別係電車路以北嘅Sogo、銅鑼灣廣場一帶;同電車路以南時代廣場、希慎廣場一帶。你以為咁就好熟銅鑼灣?其實銅鑼灣仲有一條隱世食街,今次我哋就嚟到加路連山道搵食,試吓主打越南菜嘅春嬌。

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越式香茅雞翼
非官方統計,香港人最愛嘅小食第一位一定係雞翼。雞翼即叫即炸,夠晒熱辣辣,雞皮帶有淡淡嘅香茅味,至於肉質嫩滑,好滋味!

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香茅豬扒荷蛋葱油飯
嘩!香茅豬扒驚喜地有兩塊,醃得入味,肉質軟腍鬆化。至於重點當然係葱油啦,記住將蛋黃、豉油同葱油撈埋一齊食,白飲嘅味道層次即刻大大提升。

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生熟牛肉河粉
湯底固然係重點啦!香濃嘅牛肉味,但湯色清澈,牛肉味清而不濁。生牛肉同熟牛肉比例各半:生牛肉就比較嫩滑、熟牛肉嘅味道就相對濃郁,各有賣點。但最驚喜就係河粉非常爽滑,爽晒牛汁。

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志明奶茶
飲品方面就叫咗志明奶茶,特意叫少煉奶,除咗唔想太甜,更可以細味香濃嘅茶膽。

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春嬌 Chun Giu
地址:銅鑼灣加路連山道9A號地舖
電話:+852 2898 3003
營業時間:星期一至日 11:00 – 21:00

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