Healthy Monday@太古坊 Bread & Beast X Impossible Burger

今個weekend食咗好多嘢,所以嚟到Monday決定食得Healthy啲,但Healthy都要好味先得架!所以如果你同A姐一樣喺太古坊返工,可以試試今期Food Truck嘅漢堡包!漢堡包都健康?因為今次嘅漢堡包係由Bread & Beast聯乘Impossible Burger推出嘅植物肉漢堡。

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植物肉?植物肉(Impossible)其實係採用植物蛋白、葵花籽油、椰子油同水等等製成,但同普通牛肉漢堡相比,佢嘅脂肪含量同卡路里都相對較低,更不含膽固醇、麩質、動物激素同抗生素,但內含嘅鐵質、蛋白質就同牛肉相近。而最估唔到係佢竟然有肉香,不過,一向食素嘅朋友就可能未必習慣。

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Impossible Kimoji
企喺Food Truck前面,睇住廚師煎呢塊Impossible,已經散發出陣陣香氣,真係nothing is impossible。呢個漢堡包用竹炭包配上泡菜、芝士同檸檬蛋黃醬,好開胃!而除咗肉香之外,估唔到呢塊Impossible好juicy,而且仲有碎牛肉一粒一粒嘅感覺!我真係以為自己食緊漢堡包,但最緊要係完全無漢堡包嘅罪惡感。

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Impossible Something Green
同上面嗰款好唔同,呢塊Impossible係炸到脆卜卜,配上 Green Mayo醬汁、香料同新鮮洋蔥,醬汁帶有薄荷清香,夏天食就啱晒。

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Grilled Corn Salad & Watermelon Salad
烤過嘅粟米加上西椒,味道解單清新。沙律菜上放滿西瓜,好甜好解喝,而下面嘅沙律菜帶有少少辣味,好醒胃。

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Bread & Beast
地址:鰂魚涌英皇道979號太古坊一座地下

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