K11精緻泰菜 尖沙咀阿閒泰

A姐話佢每一日最享受就係食嘢嘅時間,食物嘅質素固然重要,色香味缺一不可,但餐廳嘅裝修、服務、menu嘅創意同樣重要。今日外面落住雨,我哋就喺尖沙咀K11購物藝術館閒逛嘅時候,發現呢間主打新派泰國菜嘅阿閒泰,餐廳好舒服,又坐得闊落,一於同大家推介。

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幸運七式拼盤
拼盤包括有七種小食:三式串燒、泰式肉餅、雞翼、薯條同牛油果海蝦紙米卷。雞翼係單骨雞翼,燒得好入味;泰式肉餅嘅豬味香濃,好有口感;三式串燒分別係雞腎、豬肉同雞肉,雖然佢唔係配沙嗲醬,但秘製醬汁同樣好味;至於牛油果海蝦米紙卷就好有層次,唔錯。

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阿閒泰手切豬腩肉豬肉丸船粉
雖然船粉本身係廉價嘅平民食物,但近年慢慢改良,由船上賣到上岸,配料食材都講究起嚟。其實船面嘅湯底係靈魂所在,每間鋪頭都有獨門配方,但主要以滷水料加入豬血做湯底,再以芫荽、玉桂、八角、香茅等唔同嘅泰式香料熬製,所以味道濃郁,好有層次。至於一層肥一層瘦嘅豬腩肉雖然好有罪惡感,但食落唔油膩。

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阿閒泰慢煮厚切脆皮豬頸肉配椰香糯米飯、羽衣甘藍、蒜頭、青瓜
份量好多,最重要係呢個慢煮厚切脆皮豬頸肉真係好好好好味!豬頸肉脆皮而入邊好juicy,加埋蒜頭一齊食,味道層次大大提升!旁邊嘅羽衣甘藍同青瓜新鮮爽脆,解膩一流。

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楊枝金露沙沙配自家製芒果雪條
呢個甜品,真係好滿足!雪條嘅芒果味濃郁,啖啖芒果肉;楊枝金露香滑細膩,酸甜開胃,仲有芒果爆珠添,正呀!

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阿閒泰 AHAN THAI
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219號舖
電話:+852 3996 9226
營業時間:星期一至日 11:30 – 22:30

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