一日之計在於Rise 中環Rise by Classified

Classified,細細個就聽過呢個名。記得大學嗰陣,會專登去Classified食Brunch,好寫意!原來Classified旗下啱啱喺中環交易廣場開咗全新概念嘅Rise by Classified。餐廳以淺木色為主調,提供一系列手工麵包、健康輕食同咖啡體驗。不論朝早嘆杯咖啡,又或者食Lunch同Brunch,都適合不過!

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Chouquette
Chouquette係法國特色泡芙小食,圓轆轆,細細粒,一啖一粒。佢同平時食開嘅泡芙完全唔同,入面無cream,更加凸出質感,入口較脆,外面仲灑上珍珠糖,甜甜地,吊出麵團嘅味道,口感豐富。

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Chocolatine
呢個朱古力丹麥酥睇落無乜特別,不過就係越簡單嘅食品,先睇到餐廳嘅功力。外層嘅酥皮層次分明,焗到非常香脆,入邊嘅朱古力餡唔會太甜,同酥皮超級夾!

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The Spread
嘩!個賣相非常吸引,三隻顏色,非常搶眼!佢哋分別係甘筍鷹嘴豆蓉、紅菜頭鷹嘴豆蓉同青豆鷹嘴豆蓉,配上麵包一齊食,味道清新健康。

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Rise Burger
平時嘅漢堡多數都係用生菜同蕃茄,Rise Burger用上炒過嘅洋蔥同茄子,好香口;再加上厚身嘅牛肉同芝士,真係好滿足!再食埋新鮮全茄同酸瓜,一解漢堡包嘅油膩!

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Golden Veg
呢度嘅果汁每日新鮮製造,呢支Golden Veg由蘋果、鮮橙、甘筍、薑同薑黃製成,入口清新解渴,有淡淡的薑味!

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Earthbound
呢到嘅Smoothie都係選用乳清蛋白,非常健康。M佬揀咗呢杯Earthbound Smoothie,由煎茶乳清蛋白、芒果、腰果、菠菜、羅勒同青檸打成,入口香滑清幽,飲得出非常足料!

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Lemon Tartlet
最後再叫埋甜品,我一向都對檸檬撻情有獨鍾,淡淡嘅檸檬清香,好Refreahing呀!

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Strawberry Tartlet
呢個士多啤梨撻有超多士多啤梨,非常鍾意佢特別薄嘅撻底,配埋吉士醬,真係好滿足,為全餐劃上完美嘅句號!

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Rise by Classified
地址:中環交易廣塲第一及第二座3樓313號舖
電話:+852 2147 3454
營業時間:星期一至星期五 07:30 – 20:00 / 星期六 08:00 – 17:00 / 星期日及公眾假期休息

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