啖啖香辣滋味 灣仔天府人家

天氣凍,除咗打邊爐,最啱當然係食辣嘢啦!而講起辣嘢,第一時間就會諗起川菜!我哋嚟到位於灣仔嘅天府人家,餐廳嘅裝修古色古香,除咗卡位仲有包廂,坐得好舒服,啱晒一班朋友聚舊傾計。而落order時,我擔心大食嘅M佬唔夠飽,所以除咗二人餐,仲諗緊要唔要加啲其他嘢,但店員細心提醒,話呢個餐嘅份量好多,結果真係好豐富呀,三個人食都得!另外,落單時,店員了解我哋嘅食辣程度,結果所有菜式都係正常辣度。

脆炸花生、豆角豆腐
前菜有脆炸花生同豆角豆腐,勁開胃!而我哋就最鍾意脆炸花生,真係勁脆!而且甜甜哋,好好味!

口水雞
食川菜又點少得口水雞,口水雞係常見嘅川菜冷盤。上面嘅花椒油、辣椒、麻椒同其他醬料,真係好香呀!而雞件索晒辣汁,除咗好嫩滑,麻香十足,辣度好有層次。

夫妻肺片
M佬話佢第一次認識川菜就係由夫妻肺片開始,相比口水雞又再辣啲,因為啲牛肚切得好薄,所以夠晒入味。

水煮魚
水煮系列有好多配搭,但最夾當然係魚啦!上枱嘅時候就係嘩咗十聲呀!份量好多,呢個真係二人餐?桂花魚肉好嫩滑!基本上無骨,食落去啖啖肉,索晒香濃嘅麻辣味,真係好驚喜呀!而配菜有大豆芽丶萵筍丶蓮藕片、秀珍菇等,當然唔少得食辣嘢必須嘅薯粉啦!薯粉煙韌滑溜,吸辣度一流。

霸王辣子雞
辣子雞嘅辣椒多到好驚呀,雞炸到好乾身好脆口,我哋仲話唔係好辣,點之越食越辣呀!

小籠包
全晚唯一唔辣嘅嘢食,即叫即蒸,皮薄多汁,一咬落去就爆晒汁,好滿足。

天府人家 Sichuan Paradise
地址:灣仔盧押道18號海德中心3樓(謝斐道入口)
營業時間:星期一至日 11:30 – 15:00、18:00 – 00:00
電話:+852 2205 0020

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